Recipes

Raw banana recipe | Raw banana peel stir fry | Balekai palya | Can you eat a banana peel

Spread the love

Can you eat a banana peel? Is a banana peel edible? definitely banana peel is edible to eat. Here is a raw banana recipe, as raw banana peel stir fry or Balekai sippe palya.

Every part of banana are highly nutritious, including from banana stem to banana peel. Banana stem juice is extremely helpful in kidney stones, where as banana flower is a superfood for women’s.

Further, these raw bananas are also called as “green plantains” has amazing benefits. It is used as a vegetable in India for making many recipes. In North India raw banana is used for making koftas, curries, kebabs and pakoras. Whereas in South India it is used for making chips, dry fry, stir fry or palya.

You can steam, boil, stir – fry, deep – fry, smash and curried, and is also be used as a stuffing, in salads or to make traditional dips.

Banana peel stir fry is one of the simple and healthy South Indian recipe. The making of this recipe is similar to usually how we do other vegetable stir fry. It’s a perfect side dish with hot rice , chapati , Roti and dosa also.

Raw banana stir fry or balekai palya in Kannada, can be made in so many ways and everyone will do that, but I hope no one will try raw banana peel dry fry. Here is the raw banana peel stir fry or balekayi sippe palya. Just follow the instructions, do try and enjoy tasty and nutritious recipe.

 

Raw Banana Benefits

  • Plantains are rich in fiber which aids in digestion and promote heart health.
  • A good source of resistance starch which may help keep cholesterol in check.
  • Since raw bananas have low sugar content, these are great option for diabetics.
  • Plantains are low on glycemic content and help combat risks of diabetes and keeping blood sugar in control.
  • Good source of vitamin B-6 and potassium and also facilitate absorption of essential minerals and nutrients, especially calcium.

Finally do try our other recipes too

Here is a simple raw banana peel stir fry with step by step photo and a detailed video

Raw banana Recipe Video:

Print Recipe
2.99 from 105 votes

Raw banana recipe | Raw banana peel stir fry | Balekai palya | Can you eat banana peel

Raw Banana Peel Dry Fry is one of the simple and healthy South Indian recipe. Easy to make and tasty too. It’s a perfect side dish with hot rice , chapathis , Rotis and dosa also. Raw banana fry can be made in so many ways and everyone will do that, but I hope no one will try raw banana peel dry fry. Here is the raw banana peel dry fry or balekayi sippe palya. Just follow the instructions.
Prep Time5 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time35 minutes
Course: Side Dish
Cuisine: | South Indian
Keyword: Healthy, Nutritious, Palya, Raw Banana
Servings: 2
Calories: 343kcal

Ingredients

  • 1 ½ Raw Banana (Plantains) steamed
  • ¼ cup Onion finely chopped
  • ¼ cup Grated Coconut
  • 1 tbsp Coconut Oil
  • 1 tsp Mustard
  • 1 tsp Cumin
  • 1 tsp Channa Dal
  • 1 tsp Urad Dal
  • ½ tsp Turmeric Powder
  • ½ tsp Hing (Asafoetida)
  • 1 to 2 Green Chilli as per taste
  • 3 to 5 Curry Leaves
  • 1 tsp Salt
  • 1 tsp Jaggery as per taste
  • ½ tsp Lemon Juice
  • 1 tsp Coriander Leaves finely chopped

Instructions

Method to steam cook Raw banana

  • Firstly, take the raw banana , remove the upper and lower part of the raw banana and cut it in the middle so that in one banana you will get two pieces
  • Now put this banana in a steaming vessel
  • Add water in rice cooker and place this vessel and cover the lid
  • Steam cook for 20 mins until the raw bananas are perfectly cooked. (or you can use pressure cooker for cooking raw banana , around 4 to 5 whistles)
  • Once the bananas cooked well , Remove the lid and cool down the steamed banana for 5 mins

Method for making banana peel dry fry

  • Remove the banana peel
  • Now finely chop this steamed banana peel and keep it aside
  • Heat a pan and add coconut oil
  • Once oil gets heated , add mustard , cumin, channa dal, urad dal, turmeric powder, hing, curry leaves and slit green chilli
  • Saute well until the above ingredients are golden brown
  • Add chopped onion
  • Saute well for 2 to 3 mins until onions are translucent
  • Now add chopped banana peel, salt and jaggery
  • Saute well for 2 mins
  • Also add grated coconut and lemon juice
  • Mix well
  • Finely garnish with chopped coriander leaves
  • Mix well and enjoy banana peel dry fry with hot rice, or chapathi, roti & dosa also

Nutrition

Calories: 343kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 4g | Fat: 15g | Saturated Fat: 12g | Sodium: 1278mg | Potassium: 796mg | Fiber: 7g | Sugar: 25g | Vitamin A: 1589IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 40mg | Iron: 3mg

Step by step Instructions with Photo:

Method to steam cook Raw banana

  1. Firstly, take the raw banana , remove the upper and lower part of the raw banana and cut it in the middle so that in one banana you will get two pieces

  2. Now put this banana in a steaming vessel

  3. Add water in rice cooker and place this vessel and cover the lid

  4. Steam cook for 20 mins until the raw bananas are perfectly cooked. (or you can use pressure cooker for cooking raw banana , around 4 to 5 whistles)

  5. Once the bananas cooked well , Remove the lid and cool down the steamed banana for 5 mins

Method for making banana peel dry fry

  1. Remove the banana peel

  2. Now finely chop this steamed banana peel and keep it aside

  3. Heat a pan and add coconut oil

  4. Once oil gets heated , add mustard , cumin, channa dal, urad dal, turmeric powder, hing, curry leaves and slit green chilli

  5. Saute well until the above ingredients are golden brown

  6. Add chopped onion

  7. Saute well for 2 to 3 mins until onions are translucent

  8. Now add chopped banana peel, salt and jaggery

  9. Saute well for 2 mins

  10. Also add grated coconut and lemon juice

  11. Mix well

  12. Finely garnish with chopped coriander leaves

  13. Mix well and enjoy banana peel dry fry with hot rice, or chapathi, roti & dosa also

BHARADWAJ KITCHEN

View Comments

  • Состояние зависимого бывает разным: один пациент обращается практически сразу, другой попадает в клинику лишь тогда, когда употребление привело к тяжелым последствиям. Алкоголь и наркотики наносят вред печени, сердцу, нервной системе и функциям мозга, а при длительном злоупотреблении могут развиваться психозы, выраженные нарушения сна и эмоциональные расстройства. Поэтому важно не ставить диагноз самостоятельно, а обратиться к врачу. Подробнее специалист центра определяет, требуется ли лечение амбулаторно, стационарное лечение или подготовка к продолжительной реабилитации.
    Получить больше информации - наркологическая клиника в Красноярске

  • Клиника предлагает различные варианты помощи: выведение из запоя, детоксикацию, лечение алкоголизма и наркозависимости, кодирование, снятие похмельного синдрома, психиатрическое и психологическое сопровождение. Услуги оказываются в клинике, амбулаторно и на дому. При необходимости возможна госпитализация пациента, транспортировка в стационар и дальнейшее наблюдение врача.
    Узнать больше - наркологическая клиника вывод из запоя в Санкт-Петербурге

  • Если появились серьезные нарушения сознания, выраженные проблемы с дыханием, боли в области сердца или другие признаки угрозы жизни, требуется экстренное обращение за медицинской помощью. В таких случаях лечение на дому может быть недостаточным.
    Подробнее - препараты для вывода из запоя

  • При легком или умеренном абстинентном синдроме нарколог может провести лечение на дому. Если у пациента появились судороги, психоз, выраженные сердечно-сосудистые расстройства или нарушение сознания, безопаснее лечение в стационаре. При непосредственной угрозе жизни нужна скорая помощь. Врачебная бригада оценит пациента и при необходимости выполнит транспортировку в больницу.
    Узнать больше - нарколог вывод из запоя Санкт-Петербург

  • Мы принимаем обращения анонимно и понимаем, насколько важны для семьи конфиденциальность, комфорт и уважительное отношение персонала. Лечение может проходить амбулаторно, в стационаре или на дому, если выбранный формат соответствует медицинским показаниям. Получить предварительную консультацию, узнать цены и обсудить возможный план можно по телефону. Позвоните в центр, расскажите о ситуации и задайте вопрос специалисту: консультация поможет определить, с чего лучше начать.
    Ознакомиться с деталями - наркологическая клиника

  • С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - 4.vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/

  • Наркологическая клиника в Кемерово оказывает профессиональную помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью, а также их родным. В центре можно пройти консультацию нарколога, детоксикацию организма, вывод из запоя, кодирование от алкоголизма, психотерапию и медицинскую реабилитацию. Врачи работают круглосуточно, поэтому обратиться за помощью можно в любой день, включая выходные. Если больному сложно приехать самостоятельно, организуется выезд специалиста на дому. Во время первого обращения сотрудники уточняют основную информацию, оценивают срочность ситуации и объясняют, какие услуги и лечебные комплексы могут быть предложены.
    Изучить вопрос подробнее - https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/

  • Если запои повторяются регулярно, одного вытрезвления недостаточно. Выведение алкоголя помогает снять острые проявления, но для успешного выздоровления требуется лечение алкоголизма. Врач обсуждает дальнейшие шаги, а зависимый получает возможность пройти кодирование, психотерапию или реабилитационный курс в клинике. Чем раньше человек принимает решение лечиться, тем больше возможностей вернуть стабильное физическое и психологическое состояние.
    Дополнительная информация - https://2.vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/

Recent Posts

Merging Tradition with Wellness: A Complete Guide to Ayurvedic Diet Plans for Weight Loss

Ayurvedic Diet Plans for Weight Loss Understanding Ayurveda: Origins and Basic Principles Ayurveda, an ancient… Read More

2 years ago

Balancing the Scale: 10 Foods That Reduce Acidity In The Body

10 Foods That Reduce Acidity Introduction In our journey towards better health, the balance of… Read More

3 years ago

Thriving on Greens: Discover Amazing B12 Foods for Happy Vegetarians

Introduction Vitamin B12 is like that friend who’s always there to make sure you’re feeling… Read More

3 years ago

Top 10 Ayurvedic Herbs and their Benefits for Better Health

Embark on a holistic health journey with Ayurveda's wisdom. Explore the transformative benefits of top… Read More

3 years ago

Natural Remedies for Piles at Home: Harnessing the Power of Radish for Optimal Health

Are you tired of the discomfort and pain that piles (hemorrhoids) can bring? Discover a… Read More

3 years ago

Cucumber Poha Recipe | Poha with Cucumber

  Recipe Video of Cucumber Poha: Read More

3 years ago